Você já pediu comida de uma cozinha fantasma?
Uma novidade que tem demonstrado ser uma grande aposta para o universo culinário são as dark kitchens. Essas cozinhas, também conhecidas como “cozinha fantasma”, são locais profissionais em que são produzidos os pratos pedidos exclusivamente por meio do delivery....
8 dicas sobre aço inoxidável
O aço inoxidável está presente diariamente na vida das pessoas. Na imponência das construções modernas, no pé da cadeira, no equipamento odontológico, na gaveta de talheres, etc. Ou seja, nesse exato minuto, se reparar bem, certamente você vai encontrar algum objeto...
Dicas que vão lhe auxiliar na escolha dos equipamentos para sua cozinha industrial
Hoje vamos falar sobre diversas dicas que vão lhe auxiliar na escolha dos equipamentos para sua cozinha industrial. A função de uma cozinha industrial é preparar os alimentos de forma rápida e dinâmica, por isso, o ambiente desta deve proporcionar que as refeições...
Montando a sua dark kitchen
Para montar uma dark kitchen é necessário um espaço com cerca de 30 m² onde irá instalar a cozinha. Você precisará de utensílios básicos e equipamentos para produção de alimentos. O investimento inicial fica na faixa dos R$ 25 mil Reais. Mas se for uma dark kitchen...
Como montar uma hamburgueria? O checklist definitivo para lucrar mais
Independente de ser uma hamburgueria tradicional, gourmet, de investir muito ou pouco dinheiro. É muito importante ter um plano de negócios. Então, se você deseja montar uma hamburgueria confira esse checklist exclusivo da BRCP, para ter uma hamburgueria de sucesso:...
5 dicas para transformar seu restaurante
Para amenizar as perdas financeiras causadas pela crise do novo coronavírus, muitos restaurantes têm optado por transformar seus buffets em delivery de marmitex. O serviço, que já estava em alta antes da crise de calamidade pública por causa do novo coronavírus, agora...
7 dicas para escolher uma chapa para Hambúrguer
Ao abrir um negócio no ramos da alimentação, uma das etapas essenciais é comprar os equipamentos necessários para o preparo dos alimentos. No caso da chapa para hambúrguer, é importante ficar de olho em alguns detalhes, pois esse equipamento deve ser escolhido com...
Como montar uma cozinha industrial pequena? Veja as dicas!
Você quer montar uma cozinha industrial pequena para abrir um negócio do ramo alimentício? Pode parecer difícil, mas não é! Basta seguir nossas dicas para fazer isso da melhor forma possível, escolhendo os equipamentos corretos e utilizando o espaço de uma maneira...
6 dicas para atrair mais clientes para a sua hamburgueria
Ser dono de uma hamburgueria que já tenha um bom movimento é um ótimo sinal. Mas se você quer atrair mais clientes é preciso criar diferenciais e estratégias que farão com que esse objetivo seja atingido. Por isso, trazemos hoje 6 dicas de como atrair mais clientes...
Dark Kitchen: A era da Cozinha Fantasma chegou ao Food Service!
Quem acompanha as novidades, tendências e tecnologias do segmento de Food Service já sabe há algum tempo que a opção de compra por delivery é uma tendência que já vinha crescendo a largos passos, mesmo antes da pandemia que, por sua vez, impôs restrições nas operações...