Como manter o padrão da qualidade

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O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR NESTE ARTIGO A primeira impressão é a que ficaO Padrão de Qualidade está nos detalhesO banheiro também falaDê ouvidos aos clientes e à equipe Não importa qual público o seu restaurante atende. Manter um padrão de qualidade é extremamente...
Filmes e realities para inspirar e aprender

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O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR NESTE ARTIGO FilmesPegando FogoFome de PoderRealitiesKitchen Nightmares / Pesadelo na CozinhaRestaurant Impossible / SOS Restaurant Se tem uma forma de aprendizado e inspiração melhor do que os filmes e realities, eu desconheço! Pensando...
Tire proveito dos pratos típicos

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O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR NESTE ARTIGO Qual é a história da região?Use ingredientes regionaisO que o seu público espera? Se tem uma coisa que o brasileiro gosta de provar são os pratos típicos. Principalmente, em cidades turísticas, que recebem gente de todo o...
Limpeza e Manutenção da Cozinha

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O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR NESTE ARTIGO Mantenha o Inox limpoFalando em gordura…A limpeza e a manutenção devem ir além da cozinhaA manutenção precisa estar em dia A limpeza e a manutenção da Cozinha são boas para todas as pessoas. Para a equipe, porque dá...
Experiência no Delivery

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Os processos também são importantes

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